Miesmuscheln zubereiten - so geht's | LECKER
Zwiebeln und Suppengrün als aromatische Basis für den Muschelsud, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG. 4. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Suppengrün putzen bzw. schälen und waschen. Porree in Ringe, Möhren und Sellerie in dünne Stifte schneiden. Butter in einem sehr großen Topf erhitzen.